一流の人柄。一流のホテリエ。
心からのおもてなしで、お客さまの期待を超えるようなサービスをお届けする。
本学科では、こうしたホスピタリティマインドを養うとともに、専門知識や技術、さらには外国語習得にも努め、
グローバルに活躍できる人材を育成します。
学科の特色
一流ホテルへ就職できる
ゲストの気持ちに寄り添って、想像を超えるサービスを提供することで、ゲストに喜んでいただく。自分よりゲストのため、チームのため、そしてホテルのために行動できる。専門知識に加え、そうした「人間力」と熱い情熱を持ったホテリエへとあなたを育てていきます。
ホテリエに大切なものを学べる
あたりまえのように「おもてなし」をすることができる。知識や技術だけではなく、そこに心をこめられる。接客・サービスのプロとして、一流のホテリエとして活躍できるように、大切な心構えから語学まで、多彩なカリキュラムを用意しています。
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ホスピタリティ
ホスピタリティ
ホテルサービスの知識や技術、接客マナーはもちろん、ホテリエである前に「人として」どうあるべきか、を大切に指導します。心からのおもてなしには、その人自身が映し出されます。
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フレアーバーテンディング
フレアーバーテンディング
人前で動じない心構えを身につけるため、フレアーバーテンディングを取り入れています。曲芸的なカクテル作りを何度も練習し、人前で披露。社会に出た時に必要なマインドを学びます。
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語学力
語学力
海外からのお客さまをもてなすには、英語力が不可欠。国際ホテル科ではTOEICⓇL &R600点以上を目標とするほか、中国語やフランス語の習得など、語学力の向上に力を入れています。
研修でプロのおもてなしを体験
海外や国内にて実際の現場を肌で感じる実習をおこなったり、業界の歴史や文化に触れ、広い視野を持った人材を育てる研修プログラム。非日常空間で、一流ホテルならではのおもてなしを体験します。
卒業制作
実際のホテルの宴会場で学生が企画したレストランサービスをおこなう国際ホテル科の卒業制作。2年間の学びを詰め込んだ集大成として相応しい催しです。これまでお世話になった方々に感謝の気持ちを込めて、おもてなしをします。
めざせる職業
他にも...
- ベルスタッフ
- バンケットリザベーション
- バンケットスタッフ
- ルームリザベーション
- コンシェルジュ
- バーテンダー
- ソムリエ
など
ホテル業界からの声
~ Luxury is Personal ~
お一人おひとりの
ゲストに
特別な体験をご提供いたします
日本のみならず、世界中の旅慣れたお客さまへ、きめ細やかなパーソナライズしたおもてなしをご提供するにあたり、個々に感じ、考えて、更に行動に移す対応力が大切となります。御校の学生は、ホテルでの仕事を現実と捉え、自身の考えをまとめて表現する力と柔軟性を備えていらっしゃっており、卒業生の皆様が日々活躍されています。
人事部長 西谷 恵伊子さん
パーク ハイアット 京都
取得できる資格
レストランサービス技能検定(HRS)3 級( 受験資格授与) / TOEIC®L&R Test / 実用英語技能検定 /
秘書技能検定 / サービス介助士 / 実用フランス語技能検定 / マナー・プロトコール検定 / 日本中国語検定 /
短大卒業資格( 短期大学士 ※希望者)など
授業内容
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バンケット実務Ⅰ
バンケット(宴会)サービスの基本を学習。婚礼、国際会議など、目的に合わせたテーブルセッティングや会場作りも学びます。
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料飲実務Ⅰ
接客マナーや言葉遣い、専門用語などの知識習得。履修後、レストランサービス技能検定(HRS)3級の受験資格を授与します。
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バーテンダー実習Ⅰ
卒業までに100種類のカクテルを学びます。バーテンダーは技術・知識はもちろんですがお客さまとの会話力や空気感の読み取りによって空間・居心地をクリエイトします。
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ホテル英語Ⅰ
ホテル業務に必要な基本的な英語から、フロント業務・レストラン・電話応対など接客時に用いる英語を英会話でマスターします。
国際ホテル科に関するQ&A
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国際ホテル科では日本全国のラグジュアリーホテル、クラッシックホテルでのインターンシップを実施しています。学生本人の希望をもとに、ホテル業界に精通している担任の先生と面談の上、インターンシップ先を決定しますので、安心してください。
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国際ホテル科では、企業との強い信頼関係により、毎年、著名ホテルの採用担当者にお越しいただき、学内で企業説明会が開かれています。その後、面接を受け、最終選考まで進む流れです。説明会には、制服を着た卒業生も参加し、いろいろ情報提供してくれますので、安心して就職活動ができます。
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もちろんです。ホテルの現場では英語力も求められますが、採用試験では志望の熱意やコミュニケーション能力などが重視されることが多いです。 就職後に経験を積みながら英語力を向上させることも可能です。国際ホテル科では「ホテル英語」という接客英語に特化した科目もありますので、少しずつ英語力を伸ばしていきましょう。